收纳纸盒

喝完酵素后，漂亮厚实的大汉纸盒还可以发挥其他用途呢！设计师尼莫教你如何利用手边现有的材料与工具，让纸盒摇身一变，成为生活创意好伙伴～自己DIY不但可以收纳小物，增添生活乐趣，还可以大手小手一起动手玩创意！

这一款的型式本身就很适合拿来置物，所以不需要对外型做太大的变动。
从到处搜集来的名片纸张中，选出适合的，并且搭配纸胶带。

每一个角落用不同的纸胶带搭配。

轻轻松松就做好了，内部依照想要放的东西来制作，这一个是想要放搜藏的纸胶带。

不需要动到刀子的制作方式，连小朋友也可以轻松制作出漂亮的纸盒唷。

酵素料理

酵素拌青木瓜丝

食材 / Ingredients

青木瓜 / 四季豆 / 虾米 / 香菜 / 柠檬 / 去皮花生 / 液体酵素食品

作法 / Practice

1. 将青木瓜去皮洗净、刨丝，取三汤匙备用
2. 将四季豆洗净、切成4公分长段一汤匙，汆烫，备用
3. 将虾米一茶匙爆香，备用
4. 香菜一汤匙洗净、切碎，将柠檬榨汁，两汤匙备用
5. 将青木瓜丝、四季豆、虾米、香菜碎、柠檬汁、液体酵素食品60ml，共同混合拌匀，最后加入花生一汤匙即可

营养师小叮咛 / Note

四季豆中的膳食纤维多为非水溶性膳食纤维，有助促进肠胃蠕动，消除便秘。

香煎牛肉生菜卷

食材 / Ingredients

牛排 / 蛋饼皮 / 小黄瓜 / 小蕃茄 / 液体酵素食品

作法 / Practice

1. 将牛排煎至6分熟，切成条状三汤匙，备用
2. 将小黄瓜洗净、切细丝两汤匙，小蕃茄洗净，切成长条两汤匙，备用
3. 准备液体酵素食品60ml
4. 蛋饼皮3片各煎一下，待凉后，涂上液体酵素食品，将牛肉条、蕃茄条、小黄瓜丝包入蛋饼皮内，卷起即可

营养师小叮咛 / Note

牛肉含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B群、铁等，帮助生长发育提高免疫功能。 

酵素拌饭

食材 / Ingredients

寿司饭 / 玉米粒罐头 / 小黄瓜 / 火腿 / 黑芝麻 / 液体酵素食品

作法 / Practice

1. 准备煮熟的寿司饭约一碗量，备用
2. 将小黄瓜洗净、切成1公分大小的立方块，一汤匙备用
3. 将火腿切成1公分大小的立方块，一汤匙备用
4. 玉米粒一汤匙，黑芝麻1/2汤匙，备用
5. 将上述①②③④及液体酵素食品60ml混合拌匀，即可

营养师小叮咛 / Note

黑芝麻含有丰富钙质与卵磷脂，对于骨骼健康、以及经常需要使用脑力工作者，有很不错的保健作用

美人汤饮

食材 / Ingredients

白木耳 / 莲子 / 红枣 / 枸杞 / 液体酵素食品

作法 / Practice

1. 白木耳1朵，洗净，浸泡至发(约1个小时)
2. 莲子6颗，洗净，浸泡(约1个小时)
3. 红枣3颗及枸杞1/2汤匙，洗净备用
4. 将上述食材①、②、③加水放入锅中炖煮。(外锅加入2杯水)
5. 炖煮后，要吃前加入液体酵素食品30ml调味即可

营养师小叮咛 / Note

白木耳中含有丰富的水溶性膳食纤维，经过烹调之后形成胶状，可增加饱足感、促进肠道健康